Димидёнок Ж.А. (сост.) Аналитическая химия и физико-химические методы анализа

Краткий курс лекций: учебное пособие. — Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет (ДальГАУ), 2014. — 153 с.Краткий курс лекций содержит основные разделы и темы дисциплины «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа». В лекциях рассмотрен основной теоретический материал по данной дисциплине. Учебно-методическое пособие является дополнением к основному курсу лекций, позволит студенту более полно подготовиться к итоговому контролю, пройти Интернет-тестирование. В конце каждой лекции представлены задания для самоконтроля.
Предназначено для студентов направлений подготовки:
«Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организации общественного питания» по дисциплине «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа»;
«Ветеринарно-санитарная экспертиза» по дисциплине «Аналитическая химия»;
«Агрохимия и агропочвоведение» по дисциплинам «Химия (раздел аналитическая химия)», «Физико-химические методы анализа».Предисловие.
Список литературы.
Качественный анализ.
Введение в качественный анализ.
Классификация катионов и анионов. Методы концентрирования и разделения веществ.
Теоретические основы качественного анализа.
Количественный анализ. Химические методы анализа.
Гравиметрический анализ.
Титриметрический анализ.
Кислотно-основное титрование. Правило выбора индикатора.
Методы титриметрии: окислительно-восстановительное титрование; комплексонометрия; метод осаждения.
Физико-химические методы анализа.
Физико-химические методы анализа. Основные понятия.
Адсорбционно-спектральный анализ. Фотоэлектроколориметрия. Спектрофотометрия.
Рефрактометрия. Поляриметрия.
Электрохимические методы анализа.
Хроматографические методы анализа.
Список использованной литературы.