Зауэр Е.А. Элементный анализ органических соединений

Учебное пособие. — Волгоград: Волгоградский государственный технический университет, 2017. — 128 с. — ISBN: 978–5–9948–2718–5.Данное пособии знакомит студента с особенностями элементного анализа органических соединений. Представлены основные методы и методики, используемые для выполнения качественного и количественного анализа органических веществ химическими методами и с использованием современных автоматизированных элементных анализаторов.
Предназначено для студентов, обучающихся по учебным дисциплинам «Аналитическая химия и ФХМА» (направления подготовки 18.03.01 «Химическая технология», 18.03.02 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», 19.03.01 «Продукты питания животного происхождения»), «Теоретические и экспериментальные методы исследования в химии» (направление подготовки: 18.04.01 «Химическая технология») и Современные методы исследования пищевых продуктов» (направление подготовки: 19.04.01 «Продукты питания животного происхождения»).Введение.
Определение углерода и водорода в органических соединениях.
Определение азота в органических соединениях.
Определение галогенов в органических соединениях.
Определение серы в органических соединениях.
Определение кислорода в органических соединениях.
Определение фосфора и мышьяка в органических соединениях.
Автоматизация элементного анализа органических соединений.
Установление брутто-формулы органического соединения.
Контрольные вопросы.
Список рекомендуемой литературы.
Библиографический список.
Приложения.