Перевод с англ. под ред. Варшавского Я. М., Луценко И. Ф. М.: Химия, 1967. – 800 с.
Настоящая монография посвящена одной из важнейших проблем органической химии – выяснению строения синтезированных или выделенных из природных объектов сложных органических соединений. В книге 2 представлены следующие главы:
Определение и защита простых функциональных групп.
Применение реакций восстановления и гидрирования для выяснения строения природных соединений.
Дегидрирование.
Перегонка с цинковой пылью.
Щелочное плавление и некоторые аналогичные процессы.
Разрыв связи углерод-кислород. Деградация полисахаридов.
Разрыв связей углерод-азот и углерод-кислород.
Гидролитическое расщепление белков и полипептидов.
Расщепление одинарной углерод-углеродной связи.
Расщепление двойной углерод-углеродной связи.
Деградация боковых цепей и соединений с длинной цепью.
Выяснение стереохимии природных соединений с помощью химических методов.
Молекулярные перегруппировки.
3516 библ. ссылок.